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          昆明冷柜除菌工作如何進行?

          2023-07-27

          昆明冷柜作為保證食品質量的儲物工具,其內部的清潔、維護、保養工作是很重要的,除了內部工作之外。昆明冷柜門也是需要定期進行保養處理的。一般冷柜使用久之后,柜門的門縫容易發霉,針對這種情況我們應該如何進行處理呢?

          昆明冷柜

              針對發霉這種情況,我們可以采用酒精,用干凈的抹布蘸上少許的酒精對柜門的密封條進行擦拭,如果 沒有酒精也不要緊,用1:1的醋水擦拭也是效果很好的。日常生活用品的牙膏牙刷也是可以用來擦拭密封條的。

              除了清理柜門之外,昆明冷柜的除菌工作也是非常重要的,我們在進行除菌工作的時候,首先要將冷柜斷電。表面主要就是拉手部位進行酒精消毒,清洗內部的時候先把食物全部取出來,然后用軟布蘸點清潔劑進行擦拭,最后用清水清洗干凈。

              商用冷柜內可拆卸下來的附件可將其取出用清水或洗潔精清洗。而冷柜的內壁清潔后,可用軟布蘸上甘油擦一遍,以便下次擦洗;對于商用冷柜的封條,可用經過酒精浸泡過的布清潔密封條,如果手邊沒有酒精,用1:1的醋水擦拭密封條,消毒效果也一樣很好。

              商用冷柜中溫度雖然低,但并不是無菌的,細菌在商用冷柜里也是可以繁殖生長的,特別是溫度為4℃~6℃的商用冷柜冷藏室,很有可能成為細菌繁衍的場所。如果細菌在食物中不斷繁殖,那么吃了這樣的食物,后果可想而知。

          云南冷柜除菌

              昆明冷柜的門封出現縫隙時,可切斷電源,打開商用冷柜門,用電吹風向出現縫隙處的橡膠封條均勻加熱,平整復還至原樣,冷卻定型后即可正常使用。

              冰融化的同時,可一邊用熱水配制的洗滌液清洗商用冷柜內部,柜門內面及柜門上的密封墊片,再用清水沖洗干凈。定期對你的商用冷柜進行清洗,除臭和保養,可使之更清潔衛生,用起來更為有效。



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