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?員工食堂承包要注意什么,有何優勢?

2022-03-01 14:31:21

員工食堂承包要注意什么,有何優勢?

食堂承包要注意飯菜豐富程度,運營管理經驗,食材安/全管理等方面的問題,通過食堂承包可以降低企業伙食成本,減少企業現金流量,提高企業專業化形象,下面具體介紹一下“食堂承包的注意事項及優勢”。


一、食堂承包的注意事項

1、飯菜豐富程度

很多的食堂今本上常年累月提供飯菜基本上都是沒有新品的,這在很大的程度上就造成食堂就餐人員對食堂的飯菜不滿意。因此我們很多中小企業在選擇社會服務佳的食堂承包機構時,都是會對承包機構飯菜品種的豐富性方面相對比較關注一些的,通常來說的話能夠提供多種多樣口味并且變化多端菜品的食堂承包機構是會更容易因為受到企業用戶的歡迎的。并且關系到企業的食堂員工的好感度的問題,是能夠培養員工對于企業的認同程度的。因此,許多的企業在選擇食堂承包組織的時候,不僅在飯堂承包經營管理經驗提出了要求,而對于食品安/全管理體系也是非常關注的。

2、運營管理經驗

通常大型的公司企業在選擇相對比較信賴的食堂承包機構時,都是會對該機構之間是否需要具有發展完善的食堂運營管理經驗非常重視的,因為大型企業的就餐人員數量相對來說也是會比較多的,一些缺少實際操作實踐經驗的食堂承包方往往的都很難能夠應付這么大量就餐人員需求。而具有豐富食堂運營經驗的機構來說,通常都是能夠設置緊急的預案,能夠好的化解就餐人員需求不斷變化的問題。

3、食材安/全管理

食堂主要就是負責為企業員工提供食品的。一旦出現食品安/全問題的話,將對企業的社會形象造成嚴重打擊。企業通常是會更加的注重食品安/全管理的方式。在食堂外包之前,我們是需要對承包商的信息有一些了解的,特別是對于承包商的運營經驗要做好充分的知曉。

員工食堂承包

二、食堂承包的優勢

1、食堂勿需管理,只需監督

2、有/效降低企業伙食成本

3、專業化的管理更安/全、更衛生、更有/效地防止食物意外事件發生

4、減輕人員管理之負擔

5、廚房管理專業化、提高企業專業化形象

6、伙食品質優良、節本杜弊

7、不需現金采購,減少企業現金流量

8、競爭承包,大大提高員工伙食質量


無錫市政惠餐飲管理有限公司成立于2013年,注冊資金1000萬元。2014年先后通過了ISO9001質量管理體系認證、ISO22000食品an全體系認證;2015年先后通過了OHSAS18001職業健康安.全體系認證、ISO14001環境管理體系認證;主要經營的業務包括:食堂承包與托管、快餐配送、中式快餐連鎖、原材料配送、方便凈菜及高速供餐、酒店經營管理服務;自成立以來我們始終堅持“以優.質服務為基礎,以顧客滿意為目的”為經營理念,并著手于建立一家以健康、營養、安.全、衛生、便捷為宗旨的大型的餐飲連鎖服務公司。經過不懈的努力,在企業快餐外送、食堂托管承包、食堂管理,酒店管理等領域積累了經驗、也贏得了聲譽。

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