無錫員工食堂承包的運作方式
1、貴司將場所、原有廚房設施設備清點后交于我司使用,不足之小件廚具可由我司負責添置。在使用過程中,除自然損耗外,如有認為損壞或丟失,我司造價賠償。
2、承擔廚房場地租金及廚房內的水、電、燃料費用;
3、為貴司職工購買飲食責任險;
4、負責食堂刷卡計費系統的提供及維護;負責廚房工作人員的招聘、管理及薪資;
5、嚴格履行承包合約、遵守各項條款;
6、生鮮食材和其它干貨類集中采購配送及嚴格驗收;
7、負責菜單的豐富搭配、菜品的烹調與分配;
8、加強飯堂伙食質量與服務管理,不斷推陳出新策劃適合職工需求的菜式,提供職工在食堂的就餐率;
9、準時、保質、保量的開餐;隨時接受貴司相關部門的監督和改善建議;
10、負責食堂及廚房周邊的清潔衛生。